DIETETICIEN • NUTRITIONNISTE
MICHEL MARTINO
Ancien athlète de haut-niveau ; des sports collectifs aux sports individuels, une fascination est née celle de la nutrition.
Aujourd’hui j’ai la chance d’exercer ce métier passion de
diététicien-nutritionniste depuis bientôt 20 ans.
Mes compétences et mon éthique me permettent d’encadrer de manière rigoureuse toute personne désirant une alimentation adaptée à ses besoins.
• Responsable du Groupe des Diététiciens Experts en Nutrition du Sportif (AFDN)
• Formateur AFDN et à titre individuel en nutrition du sportif.
• Conférencier.
• Association régionale Genève Tennis (ARGT) partenaire Swiss tennis depuis 01/2011.
• Evian-Thonon-Gaillard football club (Ligue 1) et centre de formation,
du 03/2014 au 03/2016
• Diététicien-nutritionniste du Centre Médico-Sportif (CMS) d’Annecy depuis 02/2016
• Toulouse Football club (Ligue 1) depuis 07/2016
• Cabinet libéral depuis 1998.
• Membre de l’Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN).
• Membre de la Société Française de Nutrition du Sport (SFNS)
• Membre de la Société Française de Médecine du Sport et de l’Exercice (SFMES)
L’univers de la nutrition évolue sans cesse mais est gangréné par une multitude de régimes farfelus délivrant des messages dénués de fondement scientifique.
Qui n’a pas succombé à ce marketing alléchant, promettant pertes extraordinaires et bien être garantis ?
Au début c’est « tête dans le guidon » même si c’est difficile et pas franchement bon, mais ça marche, oui, seulement combien de temps ? Six mois, une année ? Le résultat…vous le connaissez, c’est l’échec à 94 % (les études nous le montrent) et généralement avec un effet yoyo.
Je pose souvent la question à mes patients « quand avez vous commencé votre premier régime et à quel poids ? » et là, le constat est unanime, prise de poids !
Ma méthode ? Je n’en ai pas… tout au moins de farfelue, mes conseils reposent sur les référentiels scientifiques, adaptés à vos besoins, qui vous permettront d’atteindre vos objectifs en toute sécurité sans déclencher de frustrations ou de troubles du comportement alimentaire.
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D E R O U L E M E N T D E L A P R I S E E N C H A R G E
• 1ère consultation (environ 1h30-2 h)
- Bilan alimentaire
- Bilan anthropométrique (poids, taille, mensurations, analyse de masse corporelle par impédancemétrie et à la pince à plis cutanés)
- Calcul du métabolisme de base (MB) et des besoins énergétiques journaliers (BEJ)
- Détermination du ou des objectifs
• 2ème consultation (environ 30-40 mn)
- Remise du programme alimentaire
- Explications des consignes
• 3ème consultation, 15 j après (environ 30 mn)
- Analyse de masse corporelle
- Bilan de la mise en place du programme alimentaire
• 4ème consultation, 15 j après (environ 30 mn)
- Analyse de masse corporelle
- Bilan de la mise en place du programme alimentaire
Suite à ces 4 consultations le fréquence des rdv est d'une fois par quinzaine.
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Possibilité de suivi à distance
• BTS Diététique.
• Diplôme Universitaire de Nutrition du Sportif,
Faculté de médecine de la Pitié-Salpêtrière à Paris.
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• Diplôme Universitaire de prévention et lutte contre le dopage,
Université Paris-sud, faculté de pharmacie, Chatenay-Malabry.
